我的老板已经有四十多岁了，但是如果你要看她真人的话一定不会相信的额，首先她身材管理得非常好，从我认识她的时候就一直很苗条，上次好奇去问了她一下有多重。她竟然说还没有过百，这让我很惊讶。后来有一次和她聊天的时候知道了，她每天都吃一道菜，可以排除身体的油脂，这个菜就是芥末金针菇。是一个凉拌的菜，制作起来很方便，而且味道很浓郁。即好吃，又能瘦身，这么多年帮助老板保持身材它可有着很大的功劳呢。你也想要变得苗条吗？不如跟着我一起来学习这道菜，让你的体重也不过百。
不要被芥末给吓到了，使用的是芥末油，用来调味的，能够带来刺激的效果。大家也都知道，金针菇是零脂肪，高营养的菌类。能够促进消化，让身体里面的油脂逐渐的排出，这样一来就不会变胖了。一道凉拌的菜制作起来也很容易，想要让体重不过百，将食材准备起来，快速的学起来吧。
【芥末金针菇】
食材：金针菇250克、玉米油1勺、大蒜两瓣、醋10克、生抽5克、小葱1根、香油1勺、盐2克、糖2克、芥末油几滴
做法：1、先将食材都准备好，将小葱冲洗一次，将脏东西处理干净，然后需要切成丝。大蒜的皮要拔掉，再将它给切成细小的末。
2、金针菇需要先把它的根部给切掉，可以稍微多切一点点，根部是不可以吃的，所以不要心疼，再切好后需要洗干净。将糖、醋、盐、生抽和芥末油都倒入一个容器里面，并且搅拌好了，调制成一会儿需要用的料汁。
3、锅里加入水，使用大火烧开后加入洗好的金针菇。在锅里过水大概三十秒钟，等到它变软了就捞出来，同时要将多余的水分控干。
4、另外再准备一个锅，里面加入玉米油和香油要烧热了。葱丝和蒜末放在一个碗中，然后将热油浇在上面。最后将金针菇、热油和料汁都加入在盘子里，用筷子搅拌均匀就可以吃了。如果喜欢偏辣一点，也可以再滴一点芥末。
金针菇是一个比较有韧性的食材，有的时候可能会咬不断。所以在我们将它放凉了以后可以根据你个人的需求将它切成小段的。反正不论怎么吃，味道都很棒，而且十分的香，没有脂肪吃起来就没有负担，减肥的妹子们都看过来吧！
,
