#风船计划2.0#近日，市场上的玉米陆陆续续都已经上市了，许多爱吃玉米的朋友早就按耐不住一颗想吃玉米的心，早就吃过好几次了。玉米是我们老百姓餐桌上经常出现的食物，价格也不贵。今天，一位农妇就来给您讲解，玉米如何做才能更好吃，保证您看完以后，都能做出鲜嫩香甜的的玉米。
先来说说做玉米好吃的6个小窍门：
第一个：挑选玉米
大家都知道，玉米做得好不好吃，第一步就是挑选玉米，一定要挑选新鲜的玉米，首先米粒要有光泽度，一掐就有汁水的，闻着有清香味的，就是好玉米，喜欢吃甜玉米就选择黄玉米，糯的就选择白玉米。
第二个：处理外皮
买玉米时，不要把玉米外皮全部都去除掉，要把最后一层给留下来，玉米须也不要去掉，这个玉米须才是好东西，对控糖的朋友效果比较好。
第三个：用盐水浸泡
很多朋友肯定很纳闷，我吃玉米从来不会泡，其实这要根据自己的自身身体情况而定。因为玉米在种植期间，肯定会打农药撒化肥，如果是老人和孩子食用，可以用盐水浸泡半个小时。
第四个：煮好吃还是蒸好吃
蒸玉米可以保留玉米大部分的营养素，煮的时候会有一部分营养流失，但煮玉米煮出来的玉米水，放凉后也不浪费，一家一碗可以把它喝完。煮的味道没有蒸的玉米香味醇厚，所以我更愿意蒸，我也建议大家蒸着吃，您愿意煮也可以的，看个人爱好。
第五个：蒸或煮是用冷水还是热水
如果选择蒸玉米，用冷水或者热水都可以，这个没有多大影响。但如果是选择煮玉米，一定要冷水下锅，热水会导致玉米吃起来不够细嫩，而且甜味也会比较淡，玉米从冷水开始煮，慢慢受热均匀，这样煮出来会使玉米更加的好吃，煮的玉米水也会清甜。
第六个：玉米蒸好后不要立刻食用
蒸好后不要立即关火食用，最好蒸好的或煮好后，焖5-10分钟再食用，吃起来玉米味会更加醇厚的。
玉米不管是煮还是蒸都可以的，看个人爱好，大家可以根据自己习惯去做，然后掌握以上的六个小技巧，相信您的玉米会比以前做的更好吃的，有机会自己在家试试看吧！今天美食就分享这么多，欢迎大家在评论区留言！
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