夏天天气炎热， 现在才六月已经热得不行了，距离夏天过完还有两个月，小编几乎每天都汗流浃背，水分流失过多！今天小编就来教大家一个清爽借你的汤来补充水分。夏天减肥多喝这汤，五分钟就能出锅，营养不长肉，全家喜欢。
这道菜是“海鲜蛤蜊汤”，不知道大家吃不吃得惯蛤蜊，小编因为出生在沿海城市，所以从小吃到大。蛤蜊是一个超高蛋白超高营养并且低热量的海鲜，吃起来Q弹嫩滑，非常爽口，可以用各种方法烹饪。下面就是这道菜的菜谱，希望你们喜欢！
海鲜蛤蜊汤
By 梅子9734
配料：
蛤蜊 500克、食盐 5克、面粉 100克
烹饪步骤：
1.锅内放凉水，将洗净、吐泥后的花蛤倒入。
2.煮至花蛤全部张口，捞出。
3.将煮花哈的汤过滤、沉淀，备用。
4.将花蛤肉剥出，清砂。
5.放入鸡蛋，搅拌均匀。
6.锅内放油，七成热，倒入花蛤煎至两面金黄，盛出备用。
7.将过滤、沉淀好花哈汤倒入锅中烧开，放入花蛤。
8.将搅拌好的面糊倒入锅中。
9.加盐调味。
烹饪小贴士：
1、蛤蜊高含蛋白质，还含有铁，钙、辆、m推米基酸和牛磺酸等多种成分。是种低热量、高蛋白味服物美价廉的海产品。
2、蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血请醇作用的87胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们的功效比常用的海胆固醇的药物谷固醇更强效应。
3、文蛤中含有种叫蛤素的物质。有抑制肿瓶生长的精。
4、蛤蜊可以帮助胆汁合成。有助于胆固醇代谢，清胆固醇的作用。
5、蛤蜊的维生素B含量很丰富，特别适合肾肠部手术后的患者食用。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
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