你还敢相信网上那些关于减肥的不实报道吗？
“80岁老中医神奇减肥偏方大公开！瘦的太快，网上转疯了！”
“有的人当天就能瘦，有的人一周就减3-8斤，有的人一个月瘦20多斤！”
“我用这个方法至少瘦30-50斤！成功案例！”
“减肥成功案例告诉你如何60天瘦50斤！就是要瘦！”
这些广告往往夸大效果，卖的还是三无产品，抓住女性迫切想要减肥的心愿，编出一些神奇秘方来吸引消费者注意。
减肥是一个通过饮食和运动相结合，需要坚持才能见效的缓慢过程。任何想一蹴而就的捷径只会引起疯狂反弹，给身体造成更大伤害。
山楂荷叶饮
材料： 山楂30克，荷叶20克，槐花10克。
调料： 白糖5克。
做法： 把所有材料一起用清水煎煮，加入白糖即可。
药膳功效：
此茶酸甜可口，山楂、荷叶均有降脂功效，槐花更增清香，三物合用可降脂、降压，是高血脂、冠心病、高血压病等心血管病患者的健康饮品。
山楂
1、山楂的主要功效：
山楂味酸，有养肝开胃的功效，有利于食物的消化吸收，促进脂肪的代谢。山楂中含的大量维生素C、黄酮类物质、槲皮苷等，可降低血清胆固醇浓度，又可舒张血管，有利于血管健康。孕早期妇女忌食
2、选择宜忌：
宜：色泽鲜亮，有淡淡的果木香。
忌：颜色发暗，有黑斑，味道刺鼻或有霉味。
3、保存方法：
摊开，在阳光下暴晒一周，用塑封袋封上，放在干燥的环境中。
4、注意：
避免使用铁锅煮山楂。山楂中的果酸易将铁锅中的铁溶解形成一种铁化合物，人吃后可引起恶心、呕吐、口舌发紫等。
5、小偏方：
山楂片15克，菊花10克，决明子15克，一起水煎代茶，每日1次。能润肠通便、降血压、降血脂，适用于高血脂合并冠心病患者饮用。
荷叶
1、荷叶的主要功效：
减少脂肪堆积。荷叶中含生物碱、黄酮类物质以及丰富的多糖，具有平稳血糖、降血脂、增强免疫力、抗病毒、抗癌等多种生物活性。孕妇忌服。
2、选择宜忌：
宜：以叶大、整洁、色绿、无斑点者为佳。
忌：叶小、不完整、发黄的不宜选购。
3、保存方法：
花未开放时采收，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形，晒干。干荷叶贮存在干燥容器内，置阴凉通风处。
4、小偏方：
荷叶10克、乌龙茶5～10克，泡水代茶饮，三餐饭前饭后各饮用1次，连服1个月，可用于辅助治疗高血脂，帮助肥胖者减肥。
食疗方疗效平稳，不良反应小，可以在减肥过程中提供辅助疗效。心灵美比外在美重要，但两全其美岂不是更好？
以上部分内容节选自《高血脂饮食宜忌》（胡大一主编，中国轻工业出版社出版发行）
胡大一：北京大学人民医院心血管研究所所长、主任医师、心脏中心主任、博士生导师
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