食材：土豆若干个、酸菜一包、蒜头一个，我来为大家科普一下关于东北酸菜土豆汤的做法?以下内容希望对你有帮助!
东北酸菜土豆汤的做法
食材：土豆若干个、酸菜一包、蒜头一个。
将土豆去皮切丝状，用菜刀先敲打蒜头，再剥开皮比较方便。再将酸菜洗净备用。
待锅被火煮到完全干后，放入食用油。小编觉得放橄榄油是不错的。油沸腾后，扔下蒜头。
差不多后，将土豆放入锅内翻炒，加入食盐。
待锅内土豆翻炒快干时，再加入少量水翻炒。最后加入水至少淹没过土豆。
待土豆煮到将近熟时放入备好的酸菜。酸菜加入1/4就足够了。
在土豆即将上锅时，加入味，味精的量要食盐的1.5倍。拿个碗装起一点汤试味道，如果过淡就再加入少量盐。
拿个碗装上就可以了。
