吃过麻辣藕片的，一定不会忘记它爽脆的口感，又麻又辣又甜又脆，吃起来就停不下来，超级过瘾！
冬天没有食欲的时候，最适合来这么一盘，佐酒配饭都超级棒！
它的家常做法非常简单，我们快来学会吧！
用料
藕1节，生抽1勺，盐少许，糖半勺，干红辣椒1大把，花椒1大把，芝麻香油少许。
步骤
1、先把藕的两端切去，用刮刀把外皮削去，冲洗干净后切成薄片，片薄一些比较容易熟，吃起来会更脆；
2、烧热一锅开水，水开后把藕片放进去焯熟，时间不要太长，熟就立刻捞出，沥干水分，放到大碗里；
3、烧适量热油，把花椒、切碎的干辣椒放到锅里，炒出香味，把生抽、盐、糖放到藕里，烧好的辣椒油倒进锅里，搅拌均匀；
4、腌半小时左右入味，就可以开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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