生姜是我们生活中常见的一种食物，无论是当做调味料还是熬汤，总能看见它的身影。身边很多朋友告诉我们：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，说的就是生姜的药用价值。《神农本草经》里就有姜的相关记载,《伤寒杂病论》更是对它的功效详加阐述和运用。正值盛夏，又到了最适合吃姜的季节。但很多人并不知道夏天吃姜也是有很多讲究的，只有吃对了才有益健康。先来了解一下夏天吃姜的好处吧！
自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说，主要是因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣索、树脂、淀粉和纤维等。在炎炎夏日，大多数人都贪凉，喜欢在空调房，如果待得时间太长就非常容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。另外，盛夏时节气温高，各种病菌繁殖活跃泛滥，稍有不慎，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状，适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。
另外，夏天大家最常见的一种表现就是不爱吃饭、不思饮食，这主要是因为人体为了散热的需要，不得不得俩皮肤的血液流量，因此内脏器官特别是胃肠道的血液血，会容易影响我们的正常食欲，而生姜中含有的姜辣素，能够刺激舌尖上的味觉神经，刺激胃黏膜的感受，通过神经反射，促进胃肠道充血，增强胃肠道的蠕动，促进消化功能增强。因此适量吃姜可以有助于醒胃开脾、帮助增进食欲，缓解不爱吃饭的症状，并且还可以促进营养素的吸收。
需要提醒大家的是，虽然说夏天吃生姜好处多多，但是并非多多益善，因为夏天大家都容易出现口干舌燥、嗓子痛、出汗多的一些症状，而生姜属于热性食物，所以一定要适量，切勿多吃！
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