主料：牛肉200克，口蘑200克辅料：蛋清1大勺，黑胡椒1小撮，盐适量，淀粉1勺，酱油1勺，我来为大家科普一下关于牛肉酿口蘑的做法?以下内容希望对你有帮助!
牛肉酿口蘑的做法
主料：牛肉200克，口蘑200克。辅料：蛋清1大勺，黑胡椒1小撮，盐适量，淀粉1勺，酱油1勺。
口蘑把蒂去掉，洗干净。蒂不要扔了，切碎备用。
牛肉切碎。
加入少量蛋清拌匀牛肉，稍微腌制15分钟。
把口蘑蒂碎混入牛肉，少量淀粉，胡椒粉，盐调味。
酿入口蘑里，想要多一点肉可以把口蘑里挖一点出来。
少油下锅煎熟，稍微下一点点酱油即可。
