2020年12月21日下午6时02分,将迎来“冬至”节气,是二十四节气第22个节气。

冬至,又称日短至、冬节、亚岁等,民间甚至有“冬至如大年”的说法。冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天,并且越往北白昼越短。时至冬至,标志着即将进入寒冷时节,民间由此开始“数九”计算寒天(民谚:“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九”)。

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(1)

冬至习俗因地域不同

全国各地存在着习俗内容

或细节上的差异

冬至迎寒冬,你准备吃点什么?

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(2)

在中国北方地区

每年冬至日有吃饺子的习俗

据说是“冬至饺子夏至面”

为何冬至这一天要吃饺子呢?

饺子原名“娇耳”、“饺子”或偏食

相传是为了纪念我国医圣张仲景

开棚舍药和治愈病人的日子

距今已有一千八百多年的历史了

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(3)

既然要吃饺子

就会涉及到包饺子的问题

谁会谁包

万一都不会呢

不碍事

不会包饺子的你可以试试

以下这九种包法

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(4)

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(5)

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在中国南方地区

有冬至祭祖、宴饮的习俗

民间有“吃了汤圆大一岁”的说法

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(13)

冬至吃汤圆,在江南尤为盛行

汤圆也称“汤团”

冬至吃汤团又叫“冬至团”

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(14)

饺子和汤圆

是南北方冬至餐桌上的主角

但是除了这两个主角外

有些地方的冬至饮食习俗也是很有趣

苏州地区冬至吃馄饨

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(15)

宁夏冬至吃羊肉粉汤

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(16)

潮汕地区冬至吃甜丸

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(17)

杭州人冬至

一天三顿吃年糕

寓意年年长高

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(18)

广东冬至吃至肉

广东人有句话叫“冬至大过年”

烧腊是广州人冬至餐桌上

必不可少的一道代表性美食

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(19)

江西冬至吃麻糍麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(20)

除了饺子、汤圆、馄饨、羊肉粉汤、甜丸、烧腊、麻糍,此外还有红豆糯米饭、南瓜饼、萝卜、九层糕、擂圆、冬酿酒、番薯汤果、桂圆烧蛋、肉豆腐、姜母鸭等也是各地人冬至餐桌上的美食。

怎么样,这么多好吃的

是不是都想尝一尝

记得先把各种饺子先包会呀

未来吃吃喝喝的机会还多着呢

可以收藏起来慢慢试

最后小编也祝你,冬至快乐

冬至最好吃的饺子(冬至分享给你)(21)

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