特别怀念小时候常吃的沥米饭，先煮至半熟，再沥出米汤，最后蒸熟。做法虽然复杂，但这种米饭真的很好吃，饭粒晶莹，香韧可口，不用菜也能吃掉一大碗米饭。
不过，现在想吃沥米饭就简单多啦，用电火锅就能做，而且自动沥米汤，自动蒸米饭。大米放进锅就不用管了，这实在太省事啦。关键是，这么做出来的米饭比电饭煲煮出来的米饭好吃多了。现在我家，天天用电火锅蒸米饭，每人都能吃掉2大碗。
今天的米饭，我还放了花生和玉米。添加了花生和玉米的米饭，不仅口感更好，营养也更丰富。花生中钙含量极高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，而玉米味道清甜，适合养胃，所以常吃这种米饭，不仅健脾养胃，还能让孩子的个头窜得更高。
【玉米脱糖饭】
食材：玉米0.5个，花生80g，大米2杯
做法：
1、准备食材：大米、玉米、花生；玉米剥粒，花生剥壳；
2、万慕智能升降锅放上自带的蒸片，大米、花生、玉米淘洗干净后，倒进蒸片里；
3、接通电源，启动“下降”程序，将蒸片降下去；
4、倒入适量清水，喜欢喝米汤，水可以多放一点；
5、盖上盖子，启动“脱糖饭”程序，口味调至“偏硬”；
6、电火锅就已经在做脱糖饭了；
7、蒸片会自动升降，过滤米汤，然后做出香韧可口的沥米饭；
8、程序结束，【玉米脱糖饭】就做好了。
小贴士：
1、用万慕智能升降锅煮【脱糖饭】非常方便，蒸片自动升降，过滤米汤非常方便；这样做出来的米饭就是小时候吃的沥米饭，香韧可口；
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