平时我们吃芹菜的时候只会把杆子留下,芹菜叶子一般都扔掉了。殊不知芹菜叶扔掉怪可惜的,它的营养价值也非常的高,今天我们就用芹菜叶子为大家分享一道好吃的做法,一起看一看吧。

芹菜叶怎么做营养不流失?芹菜叶不要再扔了(1)

芹菜叶怎么做营养不流失?芹菜叶不要再扔了(2)

芹菜叶怎么做营养不流失?芹菜叶不要再扔了(3)

将芹菜叶子清洗干净,起锅烧水焯一下水。焯水一分钟,芹菜叶焯水后我们捞出。控干水分,切碎一点。

芹菜叶怎么做营养不流失?芹菜叶不要再扔了(4)

芹菜叶怎么做营养不流失?芹菜叶不要再扔了(5)

切碎的芹菜叶放在碗中,取上一勺的面粉,打入一个鸡蛋。放上一点食用盐,搅拌均匀。搅拌的过程中如果太干,可以加入适量的清水,搅成浓稠的面糊,静置15分钟。

芹菜叶怎么做营养不流失?芹菜叶不要再扔了(6)

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芹菜叶怎么做营养不流失?芹菜叶不要再扔了(9)

起锅刷油,油热之后用铲子将面糊摊开,铲子上面可以蘸一下油或者蘸一下水,避免粘连。盖上盖子煎上两分钟时间,到了之后翻个面,表面再刷一层油再盖上盖子,煎一分钟即可。

芹菜叶怎么做营养不流失?芹菜叶不要再扔了(10)

芹菜叶怎么做营养不流失?芹菜叶不要再扔了(11)

好吃的芹菜叶煎饼就做好啦,营养美味,口感好吃,外酥里嫩,很不错,喜欢的朋友赶紧试一下吧,我们下次再见拜拜。

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