食材：牛肉 500g、洋葱 150g、姜 蒜 葱 一根、酱油 一盖、八角 1块、桂皮 1块、花雕酒 适量，我来为大家科普一下关于如何做剔骨牛肉?以下内容希望对你有帮助!
如何做剔骨牛肉
食材：牛肉 500g、洋葱 150g、姜 蒜 葱 一根、酱油 一盖、八角 1块、桂皮 1块、花雕酒 适量。
先洗好相关的主料和辅料整理规整放在一旁等待使用。
在锅中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水开始煮起来即可。
然后倒掉了热水+冷水冲洗好。
洗好锅，烧干+少许清油把肉加在锅中炒一下。
再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味。
再加入洋葱翻炒出味道。
加入花雕酒翻炒。
再加入生抽再加入适量的水。
调料和少许老抽大火煮。
开转小火2个小时（注意要看好水位，自行调节煮沸时间）。
等这个水烧干就可以起锅了。
