笋去皮,切成丝条状;木耳和百页泡开、洗净,我来为大家科普一下关于苦笋怎么做好吃烧不苦?以下内容希望对你有帮助!

苦笋怎么做好吃烧不苦(苦笋做好吃烧不苦的方法)

苦笋怎么做好吃烧不苦

笋去皮,切成丝条状;木耳和百页泡开、洗净。

笋焯水:将笋丝放在锅内,加水煮开,捞出、冲洗干净、待用。

铁锅重新用中火烧热,倒入笋、黑木耳、百页,一块儿大火爆炒。

加盐2克、白糖20克,和少量的水,一块儿拌匀,盖上锅盖焖一会儿。

出锅、开吃!