时间:约60-90分钟难度:容易做份量:4人份

用料 羊肚菌排骨汤的做法

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将羊肚菌切掉根,切开成两半,清洗干净备用。小贴士:

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新鲜羊肚菌炖排骨汤的做法(羊肚菌排骨汤名门泽佳)(1)

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排骨冷水下锅,水沸腾后撇去血沫,捞出备用。

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新鲜羊肚菌炖排骨汤的做法(羊肚菌排骨汤名门泽佳)(2)

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排骨、羊肚菌和姜片放进汤锅,加入足够的清水,大火烧开后转小火,盖锅盖煮1小时。

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新鲜羊肚菌炖排骨汤的做法(羊肚菌排骨汤名门泽佳)(3)

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1小时后,加入盐,放入枸杞子,继续煮15分钟左右就好。喝汤的时候可以撒些白胡椒粉,更有味道。

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新鲜羊肚菌炖排骨汤的做法(羊肚菌排骨汤名门泽佳)(4)

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