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正宗印度飞饼教程 快来查收你的印度飞饼
碗内称量中筋面粉。 边搅拌边倒入40度左右的温水，搅拌成絮状。 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱醒发30分钟。 （冷藏过的面团，醒发出来的韧性会更好） 面板上抹上几滴食用油，均匀抹开，把冷藏好的面团混合着食用油揉捻片刻。 直至面团吸收均匀完毕。 揉好后，把面团分割成4小份。 面团放入碗中，表面上刷一层食用油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时。 取出冷藏好的面团，用擀面杖把面团擀成薄薄的一片，面皮就做好啦。 面皮中间放上香蕉片。 面皮的四边对折好，香蕉饼就做好啦。 锅内放入少量食用油，开小火，待锅热后，放入香蕉饼，慢慢把两面煎至金黄即可出炉。 印度飞饼。,
