原来烤红薯这么简单，只需电饭煲，不加一滴水，红薯香甜又多汁。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，您准备好了吗？
烤红薯是人人都喜爱的美食，尤其是秋冬季节，烤红薯是一道非常受欢迎的街边美食。每当路过烤红薯的地摊时，总能被烤红薯的香味所吸引。现在不是秋冬季节，而是炎热的夏季。不知道为啥，烤红薯的地摊也逐渐消失了，但是每当想起烤红薯的味道，总忍不住流口水。
这不最近正好下雨了，天气逐渐变得凉爽。突然就想起了烤红薯的味道，一般家庭制作烤红薯，是用烤箱来制作的，但是烤箱并不是人人家庭都有啊！就像我热爱做美食，但是家里也没有烤箱啊。因为我感觉烤箱的用处并不是很大，烤箱的作用主要是用来制作蛋挞以及面包之类的美食的，而我又是一个非常容易长胖的人。吃了蛋挞和面包，不就更容易长胖了吗？所以我家是拒绝买烤箱的。
有人说，没有烤箱就不能做烤红薯了，其实这只是懒人的一种想法。美食就是要不断的大胆尝试，记得小时候，每次妈妈用大锅蒸完馒头之后，锅底还留有一定的余温，我总会往火里扔两个红薯，等待两三个小时之后，这时候的红薯就已经熟透了。这样烤的红薯，虽然外皮已经烤糊了，但是里面的红薯芯却特别的香甜。这大概是九零后的回忆吧，不知道你小时候有没有这样操作过呢？
现在大锅也逐渐消失了，越来越流行电饭煲做饭了。于是今天我用电饭煲烤了一次红薯，烤了一大锅，半小时之后，发现用电饭煲烤的红薯照样香甜又多汁，而且不用加一滴水，特别的简单。好啦，话不多说，喜欢吃烤红薯的朋友，直接往下看吧！
准备食材:红薯八个。
操作步骤:
1.首先将准备好的烤红薯八个，放入清水中冲洗两到三次，洗去红薯表面的灰尘，然后放入案板上备用。
2.清洗好的红薯，我们用刀去掉两头，记得烤红薯的时候不用削掉红薯的外皮。因为红薯的外皮可以防止水分的流失同时还能防止红薯里面的营养成分不会流失。
3.去掉外皮的红薯，我们用牙签在红薯的身上扎上几个小洞，大概插一厘米左右就可以了。这样做出来的烤红薯更容易熟透，同时减少烹饪时间。
4.我们将处理好的红薯放在电饭煲里，均匀的平铺在电饭煲底部，注意这里不需要加1滴水。然后盖上盖子，按下电饭煲的煮饭键就可以了。因为电饭煲里本身就有自我保护的能力，所以大家就不用担心烧坏电饭煲了。
5.烤红薯的时候大概半小时就可以了，一般家里的电饭煲很容易，能跳到保温键，大家可以20分钟之后，重新按回煮饭键，再煮十分钟就可以了。
6.30分钟之后，我们用筷子插一下红薯，如果能轻松地插动，那么说明这时候的红薯已经烤熟了。如果不能插透，我们可以再次煮十分钟。烤红薯最好选择小一点的，这样做出来的烤红薯能够减少失败率。
红薯烤好之后，我们可以拿出掰开试一下，哇哦，好香啊，这样做的烤红薯香甜而且又多汁，是不是和外面卖的烤红薯一样好吃啊？喜欢吃烤红薯的朋友，赶紧去试试吧！
好啦，以上就是关于烤红薯的正确做法。只要家里有电饭煲就能做烤红薯哦，你还对烤红薯有其他做法吗？欢迎评论区留言哦，喜欢本文章记得收藏加转发哦，咱们下期见。
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