为了满足人们的不同需求，各种家用电器应运而生，也确实给我们的生活带来了许多便利，电饭煲就是其中一种。
电饭煲是每家每户常用到的一种家用电器，对于这种电器并不是一两天更换一次，20长时间使用甚至能用上十几年二十几年。
不知道大家在使用电饭煲的时候，有没有发现过这样一种现象，就是电饭煲内部有一层涂层，在使用的过程中，电饭煲内胆的涂层可能会出现脱落的现象。
很多人说如果电饭煲内胆涂层掉了，就会出现有毒物质危害人的身体健康，这种说法到底是不是正确的呢？今天就来给大家详细介绍一下。
电饭煲的“内胆”到底是啥？
电饭锅有外壳和内胆两部分，内胆有一层涂层，与食物直接接触。有时候内胆用久了，涂层会出现不同程度的脱落，正是因为这样，很多人才担心电饭锅致癌。
实际上，我国市面上大部分电饭锅使用的都是铝制内胆，因为铝制内胆传热快、受热均匀，所以适用范围比较广。此外近年来，不锈钢内胆、陶瓷内胆也比较常见。
当然，铝制内胆是不能与食物直接接触的，摄入过多的铝容易损伤人体的神经系统，所以一般会在内胆再涂一层涂层，也就是特氟龙，将铝制内胆与食物隔开。
电饭煲内胆的涂层掉落了，对人体有害吗？
根据使用时间和身体是否有异样，可分为无害和有害两种情况。
【无害】：短期使用涂层掉了的电饭锅，或使用的电饭锅涂层仅少量掉了，通常对身体并不会有害。对于不粘锅材质内胆，电饭锅的特氟龙涂层无毒，只有高温才可能产生毒性，但电饭锅一般并不能达到使其释放毒性的温度。
故即使电饭锅涂层少量掉了，一般不会对身体产生较大的影响。
【有害】：如果长期使用涂层掉了的电饭锅，则可能会对身体有害，主要是因为这种情况铝制内胆中的铝可能会被较多地摄入体内。
铝在人体无任何明确的生物功能，长期摄入可能会使得铝蓄积，超出肾脏对铝的排泄限度，从而对人体造成伤害，如神经损伤，进而出现铝中毒。
如何防止内胆涂层脱落？
如果使用的方法正确，那么可以延缓内胆涂层脱落的情况，尤其是下面这几种情况，在使用电饭锅时一定要注意。
1、不要使用金属铲
舀饭的铲子有很多材质，金属的、木质的、硅胶的。我们最好选择木质的、硅胶的铲子，金属的铲子比较硬，很容易刮坏内胆。
另外舀饭时不要太用力，以免出现不必要的划痕。
2、清洗不当
在清洗电饭锅内胆的时候，不要用类似于钢丝球的清洗工具，钢丝球材质太硬，用力擦洗会破坏内胆的涂层，长时间如此，就会导致涂层的脱落。
在清洗电饭锅内胆时，可用软软的洗碗布清洗，每次吃完饭之后， 就把剩下来的饭盛起来，倒入清水浸泡几个小时，下次清洗的时候，就会轻松许多。
3、避免经常使用电饭煲烹饪酸性较强的食物
在使用电饭煲尤其是铝制内胆的电饭煲时，要尽量避免长期、频繁地烹饪酸性过强的食物。电饭煲的内胆可能会存在一些肉眼不可见的涂层缺口，而铝制内胆在较强的酸性条件下更容易析出，从而迁移至食物里，对健康造成潜在危害。
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