“但愿人长久,千里共婵娟。”
一年一度的中秋节就要到了。中秋节又被称为祭月节,月娘节,是中国由古至今传承下来的传统节日。
每逢月圆之夜,人们团聚在一起,做上一桌的好吃的佳肴,赏月祈平安,饮酒话家常!最少不了的还得是那一块块象征着团圆的“月饼”!
中国地大物博,各个地方每逢中秋都会做月饼!今天就给大家盘点一下全国做月饼最好吃的6个产地,每个地方都有着独特的风味,有没有你的家乡上榜呢?
1、山西神池月饼
第一次听到神池月饼这个名字的时候,有种耳目一新的感觉,觉得名字非常雅致,让人联想到瑶池仙女和月兔,和中秋节的此情此景倒很是般配。
这种月饼来自山西省神池县,深受当地人的喜爱!是用小麦粉和正宗的神池胡油和水为原料,搭配糖,玫瑰,芝麻仁等原料制成了口味独特的神池月饼。
将一枚神池月饼捧在手心,颜色是好看的金黄色,花纹也很漂亮!迫不及待地咬上一口,外皮酥香,内馅香浓,口感松软,很是美味!总结一下可以用:“香酥甜鲜”这四个字来形容。
2、云南云腿月饼
云腿月饼产地云南,集聚云南多地区特色,因此口味独特,味美型佳,因此国民度很高!
云腿月饼外皮是选用了昆明的特色的面粉和水油一起制作成酥皮,内馅则是选用了宣威火腿。
拿起一个云腿月饼,外皮呈现出好看的白色其中还透出微微的金黄,很是精致。咬上一口,外皮酥香,甜咸适宜,回味无穷!
3、内蒙奶豆腐月饼
有一个地方的月饼总被人们忽略,大家知道是哪里吗?没错就是——内蒙月饼!
恰逢有一年中秋节的时候去内蒙游玩,这才了解到原来内蒙也有这样多好吃的月饼!例如,奶豆腐月饼,奶皮子月饼,奶酪月饼,还有黄油渣月饼!各个都独具风味!
例如笔者最爱的奶豆腐月饼就非常的浓香可口,据说十斤牛奶才能提炼出一斤的奶豆腐,这才是奶豆腐月饼这样奶香浓郁香醇可口的秘诀!
内蒙本地人告诉我,这奶豆腐月饼加热了更好吃!我听了这话,立刻尝试一番,果真如此!加热过后,口感如同奶酪一样,还带着流心,果真更有风味了。
4、广州广式月饼
广式月饼可谓是闻名全国,历史悠久,每逢中秋人们走亲访友总会带上一盒。
中国各地,各色月饼,各有千秋,唯有广式月饼的外表最为精致!颜色鲜亮,花纹线条精致清晰,上面还刻有“吉祥”“如意”等吉祥话儿,让人看着满意极了!
最重要的是广式月饼外形优美,味道上也不一般,外皮松软,馅料丰富,口味偏甜,真是回味无穷!
5、苏州苏式月饼
你喜欢苏式月饼吗?苏式月饼源自唐朝,鼎盛时期为宋朝,历史悠久!
苏式月饼酥松的外皮层层叠叠,色泽呈现出油亮的金黄色,平整饱满,非常美观!馅料饱满均匀,鲜香四溢,吃了一口就让人难以忘怀。
6、山东槐花月饼
鲜花馅儿的月饼您吃过吗?山东槐花月饼的馅料是在槐花盛开的季节将花朵收集起来,用糖腌渍而成。
咬下去的第一口就能感到槐花的香气扩散开来,瞬间充斥在整个口腔,又香又甜,连张口说话都是满满的花香,芳香馥郁,沁人心脾。
您若是没吃过槐花月饼可一定要尝试一下!
今天为大家分享了做月饼最好吃的6个产地,您觉得哪个地方的月饼更符合你的口味呢?如果你还知道其他美味可口的月饼,欢迎在评论区分享,让大家也了解一下吧!
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