原料：莴笋、胡萝卜调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精，我来为大家科普一下关于莴笋丝怎么炒好吃?以下内容希望对你有帮助!

莴笋丝怎么炒好吃（莴笋丝的做法）

莴笋丝怎么炒好吃

原料：莴笋、胡萝卜。

调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。

做法：青笋和胡萝卜洗净切丝；锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；再倒入胡萝卜丝；炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。

小贴士：莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。莴笋的表皮很厚，割的时候要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套。