莴苣怎么炒（怎么炒莴笋）

莴笋1根、红尖椒1个、食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量，下面我们就来聊聊关于莴苣怎么炒?接下来我们就一起去了解一下吧!

莴苣怎么炒

莴笋1根、红尖椒1个、食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量。

做法：将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。

先斜切成大薄片，再切细丝；炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒；直至莴笋丝变软即可盛盘，最后用红尖椒装饰一下。