首先取药准备好羊肉,盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉等材料,下面我们就来说一说关于正宗羊肉串的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
正宗羊肉串的家常做法
首先取药准备好羊肉,盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉等材料
然后将羊肉洗干净,在切成小块,根据你需要的大小切,建议小块,更入味。
然后将盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉一次放进去进行揉搓,注意需要加入一些生粉,保证肉质鲜嫩,然后放3小时。
接下来就将这些羊肉串在一起,可以根据自己的喜好进行串。
最后找来一个烤炉,准备好油,然后准备辣椒粉,孜然,边烤边放油和孜然,保证不会糊就行了。