在农村，玉米是比较常见的，而且玉米在快成熟的时候，可以煮着吃，那也是一道美食，煮熟的玉米还可以做成菜肴，在这个夏天成为了一道风景线。
其实你会发现玉米一年四季都有，尤其是在便利店里面，早餐为了图方便就在便利店买点玉米，节省了很多的时间。
玉米里面的营养价值也是很高的，不仅拥有丰富的钙、铁等微量元素，还有大量的维生素，都是我们人体所需的重要营养物质，能够调节神经系统，提高身体免疫力。
玉米也是有分类的，喜欢吃玉米的人可能会发现这两玉米：白色的玉米和黄色的玉米，那你知道它们的区别吗？看了你就懂了。
但从个头上来说，白色玉米占有一定的优势，白色的玉米米粒之间比较紧实，而且吃着很有弹性，米粒看起来也非常的饱满，而且非常的有嚼劲，这种白色的玉米营养十分的丰富，口感好，其实在我们家那边我是比较少见到这种白色的玉米的，只是吃过一次，到现在都还在念念不忘。
白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
黄色玉米是我们比较常见的一种玉米，而且相比较白色玉米小一些，口感也不一样，在口感上也没有白色的玉米那么软糯，但是吃起来非常的甜哦，它的玉米粒不是很饱满，所以它的玉米上有褶皱，而且它在价格上要比白色玉米便宜很多。
其实在集市上，这种玉米是卖的最多的了，主要是口感不错，价格也能接受，所以每次回老家的时候，总会去我们老家的集市上，买上几根吃，简直是太香了，非常过瘾。
而且黄色玉米具有较高的营养价值，黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同。白玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,对于消化不良的人群也是比较合适的。
黄玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质，所以说黄玉米营养价值高。
大家在煮玉米的时候也要注意，不要去掉玉米的须，那个也是很重要的哦！去掉了就等于煮的玉米去掉了一半的营养和味道。
我本人更喜欢吃黄色玉米，因为香甜，不知道大家喜欢吃什么玉米呢？
前几天因为想吃玉米就在网上买了点，买的是黄玉米，这种玉米和普通的黄玉米不一样，这个黄玉米不光甜而且还很软糯，普通的黄玉米是不软糯，感觉“捡”到了好的东西，就是下方的这一种玉米,
