1. 不少家庭往往会一次采购不少的蔬菜，而买回来的土豆经常不注意就发芽了。
2. 而发芽的土豆吃了容易中毒。
3. 有时候我们会买到不太好的苹果。
4. 把这样的苹果和土豆放在一起就可以预防土豆发芽啦。
吃多少发芽土豆就会中毒
吃极少量的龙葵素对人体没有明显的害处，如果一次性吃进50g已变青、发芽的马铃薯（约含200g龙葵素）就可能会发生龙葵素中毒。
质量好的成熟土豆中，每100g马铃薯的龙葵素仅为5~10mg；未成熟（表面看起来没问题）或者出现绿色、发芽、腐烂的马铃薯牙胚部，每100g龙葵素的含量会增至25~60mg，甚至高达400~500mg。
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