虾和土豆都是的营养丰富的食物， 如果你想吃美味又营养的食物，这款无需油炸的凤尾虾球很适合你哦
By 格兰仕食尚家
用料
- 大虾 12条
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 土豆 500g
- 盐（放土豆里） 少许
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、土豆洗净去，皮切片，蒸15分钟。
2、大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制。
3、蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀。
4、取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球。
5、包好所有的虾球。
6、准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉。
7、再沾上鸡蛋液。
8、外层沾上面包糠。
9、依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状。
10、烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色。（时间温度根据自家烤箱的脾气调整）
11、配上辣椒酱，炒鸡美味哦！趁热吃。
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