作为一个云南“土著”居民，一直是以米饭为主食，在没结婚以前，家中面食吃的最多的就是面片汤，或素或荤，最喜欢的还是韭香的。
By 小新家 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼燕麦小麦面粉 300克
- 西红柿 1个
- 韭菜 50克
- 水 160克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 肉酱 适量
做法步骤
1、面粉加入适量盐
2、加入水，调成絮状
3、手揉大概十分钟，成光滑面团，盖上保鲜膜静置备用
4、番茄洗净切小块
5、热锅下油，放入番茄翻炒
6、炒至出汁儿
7、加入适量水
8、水沸，面团如图所示，捏成薄片，下锅，加入调料，起锅前放入切段的韭菜，即可
9、撒上葱花香菜，放上肉酱，非常美味
10、成品图
11、成品图
12、成品图
13、成品图
小贴士
捏年片的时候准备一碗水，需要一边沾水一边捏，不然会粘手 可以根据个人口味自行调整调料 300克面粉为3个人的分量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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