减肥的话题永远是女生最关注的焦点，秋天天气凉爽，食欲自然会好起来，一下疏忽大意，肚子上的肥肉又会长一圈，要想轻松甩掉秋膘，就要从饮食上面控制。我们每天都要吃米饭，但是有些人为了减肥，晚餐不吃饭，虽然能瘦一些，但是对身体健康尤为不利。玩烘焙这几年，我胖了不少，所以我一直都想减肥，但是每次都是因为嘴馋而使减肥计划泡汤。前两天遇到很久不见的老同学，发现她瘦了一圈，聊天后得知她最近不吃白米饭了，每天都是吃杂粮饭或者玉米之类的容易饱腹的食物。杂粮中的粗纤维含量高，淀粉含量低，是减肥的最佳食材。我今天要给大家分享的是糙米杂粮饭的做法，学会了1餐吃2碗也不会长胖。
昨天中秋节，我给家人蒸了1锅杂粮饭，这锅杂粮饭用到了大米、红米和糙米，蒸出来的米饭又香又软，而且颗粒分明，松软Q弹，有点像小时候吃过的捞饭。这一大锅米饭被家人吃得一干二净，看来很受欢迎啊。平时适当地吃一些杂粮，可以补充身体所需的营养，还能促进排便，想减肥的女生更要多吃粗粮，不仅小肚腩瘦了，走路也轻快多了。超市里的杂粮品种比较丰富，价格也比较便宜，煮杂粮饭的食材自己可以随意变换。节日里给长辈送礼，还不如多陪陪他们，给他们做健康饮食，家人健康了，生活才会更舒心。那么怎样才能煮出口感好的低糖杂粮饭呢，怎样吃才能减肥呢？下面大家一起来看做法吧！
【糙米杂粮饭】
【食材】：大米100克，红米25克，糙米25克，清水适量。
【做法】：
1，首先准备好需要的食材，气温高的时候，杂粮容易长虫，要密封保存好，杂粮口感比较粗，所以要搭配大米一起煮，这样口感才好，另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用，营养价值更高。
2，接着将红米和糙米用清水淘洗干净，洗一两遍即可，切勿洗太多次了，否则营养物质易流失，再用清水浸泡4个小时以上，清水的量要没过杂粮，煮之前加入洗净的大米，混合均匀，继续用清水浸泡片刻。
3，杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀，沥干水备用。
4，电饭煲里加入适量清水，水量添加到提示的水位处，150克米大约1量杯左右，只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1：1.3。
5，在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。
6，把内胆放入电饭煲中，合上盖子，选择"低糖饭”功能键，开始煮饭。
7，程序结束后打开锅盖，香喷喷的杂粮米饭就煮好了。
8，拉开米汤存储盒，杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了，这样可以降低大米中的含糖量，米饭煮好后并没有影响口感。
9，煮好的杂粮饭颗粒分明，又香又软，低糖又美味，实在是太好吃了。
10，赶紧趁热吃吧，杂粮饭趁热吃口感才好哦！
11，馋人不？
小贴士：
1，红米和糙米比较难煮熟，提前浸泡可以让米饭的口感更加软糯。
2，杂粮的比例可以随意调整，看自己喜欢。
这样一款制作简单、又香又软、松软Q弹的糙米杂粮饭的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款粗粮米饭的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！
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