前段时间，刘阿姨因为有高血糖、高血压和高血脂而来到瑞京医院住院治疗。经过治疗，刘阿姨目前的身体各项指标均有好转，正打算出院。所以，今天营养师到病房给她做出院前的饮食指导。
在营养师问到她平时喜欢吃什么的时候，刘阿姨立刻双眼亮晶晶的对营养师说：“大夫，我跟您说，我最喜欢的早饭之一就是油条配豆浆，这也是我经常吃的。”听了刘阿姨的回答，再结合她的检查情况，营养师马上找到她的血糖、血脂高的一个原因了：喜欢吃油炸食物。
油条是我们传统的早点之一，很多人都喜欢在早餐时吃油条，但是对于糖尿病患者来说，吃油条却是需要谨慎的事情。
不宜常吃油条的原因：
1
油条经过高温加热后，其中的许多营养素会因高温等因素遭受严重破坏，多吃油炸食物会使人发生营养失衡。
2
油条经油炸后，含有大量脂肪，常吃会导致摄入热量增加，进而导致肥胖，对糖尿病控制不利。
3
油条属于高温油炸食品，难消化，还会影响睡眠。老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。
图片来源：摄图网
油条里面含有很多脂肪和糖类，属于高热量和高油脂的食物，会使血糖、血脂升高，所以，糖尿病患者不宜经常吃油条。但是，遇到像刘阿姨这样喜欢吃油条的糖友怎么办呢？
营养师告诉刘阿姨，想吃油条的时候，要先看看自己的血糖控制情况，如果血糖控制稳定，偶尔吃一次油条还是可以的；而血糖控制不佳的时候，就需谨慎吃油条了。
同时，营养师还告诉刘阿姨，早餐要吃好，碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等各种营养素都要摄入，糖友的早餐应该谷类、肉/蛋/奶类、蔬菜和水果等样样不能少。
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听了营养师的解释，刘阿姨这才明白，原来吃早餐还有这么多的学问，她还表示这次住院学到了很多知识，也会尽量按照营养师所说的安排饮食。
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