家里的玫瑰开了好多好多，还没走进就能闻到香味了，非常漂亮。不过在吃货的眼里又多了层意义，做成玫瑰酱，留住这美好，慢慢品尝。
By 蓝洛凌 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 玫瑰花 1000g
- 细砂糖 150g
- 蜂蜜 适量
做法步骤
1、长满了玫瑰。
2、新鲜的玫瑰花。
3、玫瑰花瓣清水洗净，阴干。
4、放入细砂糖，用手揉搓，至花瓣变色。
5、放入干净的容器里。
6、倒入适量蜂蜜，完全盖没。
7、放入冰箱冷藏一个月以上，即可食用。
小贴士
细砂糖也可以用红糖，不过颜色没有白砂糖好看，不加蜂蜜其实也可以，适量增加白砂糖的用量，不过加了蜂蜜，玫瑰酱色泽会更透亮。做好的玫瑰花酱，可以放很久，做鲜花饼或是各种甜点都非常棒。
玫瑰花的营养功效
玫瑰花是一种珍贵的药材，味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。
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