有着甜甜圈一样可爱的外形，又保留了传统欧包柔韧口感的贝果。最最重要的是
它低热量、低脂肪、低胆固醇好吃又不长胖哦~
毕竟到了穿裙子露肉的季节
吃什么必须得讲究，对不？
材料：
高筋面粉200克
干酵母3克
肉桂粉3克
砂糖10克
盐3克
水125克
黄油5克
葡萄干60克
煮贝果的糖水：
砂糖50克
水1000克
步骤：
1. 把葡萄干放入开水中略微煮一下就捞出来，再次加水煮软，攥干水分；
2. 在盆中加入砂糖、盐和水，搅匀后加入高筋面粉、干酵母和肉桂粉，让水分和粉类充分混合，将面团揉成光滑的面团再加入葡萄干揉均匀；
3. 将面团平均分成4份，盖上保鲜膜醒发10分钟；
4. 将面团压平折3折，卷成条状，拉伸至长20厘米，黏合呈环状，摆放在烤盘上，进行20分钟发酵；
在1000克水中加入50克砂糖，烧开后将贝果面胚放入，两面各煮30秒，捞出沥干水分；
5. 上火220度下火180度烤15分钟左右，烤到上色满意就及时盖锡纸。
6. 烤好后立即取出放晾架上冷却后密封保存。
