夏天马上就要过去了,这个夏天,你吃够了喜欢的美食吗?说到夏天,茄子作为一种简单又普通的美味,可是特别招人喜欢吃的,晚上约上好友,去夜宵摊吃个烤茄子,吹吹风,那可是一大乐事喔。

酱茄子怎么做又软又好吃(我把茄子做成了酱)(1)

吃茄子的最佳季节就是夏天,简单的茄子,有很多很多的做法,你最喜欢吃的是哪种茄子呢?是红烧茄子,还是茄子豆角,又或着是茄子肉末呢?真的说得口水都来了。

酱茄子怎么做又软又好吃(我把茄子做成了酱)(2)

不过今天要教大家一道不一样的茄子,应该很多朋友都没有吃过的,你吃过好吃的茄子酱吗?在国外,这可是很流行的喔。做法分享给大家吧,首先是要准备好茄子,蒜,柠檬,然后就可以开始做啦。

首先是要把茄子烤熟,放到烤箱中烤上半个小时即可,如果没有烤箱的朋友,就放到蒸锅中蒸熟就好了。然后把蒜切好,再弄成蒜泥。

酱茄子怎么做又软又好吃(我把茄子做成了酱)(3)

接着把熟了的茄子拿出来,茄子要软了才可以喔。然后把茄子的皮等撕掉,然后放到茄子肉放到碗中,加入蒜,盐,还有香油或者是橄榄油。

酱茄子怎么做又软又好吃(我把茄子做成了酱)(4)

然后搅拌好,要弄成酱一样的喔,最后撒上一点柠檬汁,那味道是超级赞的,最好放上喜欢的香菜或者是香葱就可以啦。看看这样好吃的茄子酱就做好了。

酱茄子怎么做又软又好吃(我把茄子做成了酱)(5)

喜欢吃辣的朋友还可以加入一点点辣椒油或者是剁辣椒喔,那味道会更加棒的喔。茄子是营养丰富的食物,适当的多吃是对身体有好处的喔。

酱茄子怎么做又软又好吃(我把茄子做成了酱)(6)

看看这样重辣的茄子,有没有让你食欲满满呢?有很多的蒜和剁椒,看着就是开胃的喔,喜欢的朋友可以自己尝试着做一下喔。茄子还有各种蛋白质,维生素的,能抗衰老,还能降低高血脂,高血压等等喔。

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