导语：臭豆腐是一种很有名的小吃，在长沙很有名，因为长沙人都很喜欢臭豆腐，主要原因是最正宗的臭豆腐就在长沙。事实上，臭豆腐不仅在长沙有售卖的，在很多地方也有售。不过，只有长沙臭豆腐最有名，因为长沙臭豆腐是最好吃的。长沙臭豆腐的味道真是其他地方不能比的。喜欢吃臭豆腐的朋友们，不要错过了，接下来，小编来介绍一下长沙臭豆腐的正确做法。让我们看看一起看看吧！炸臭豆腐正确的做法，美味解馋，好吃入味！
美食名称：炸臭豆腐
炸臭豆腐具体的做法：
第一步：先准备一些臭豆腐的原料。臭豆腐可能自己腌制不好，因为做法还是比较难的，所以只能在外面买了。我没告诉你怎么做臭豆腐的原料，是因为臭豆腐要腌制很长时间。一个好的臭豆腐可能需要半年的时间，很多朋友没有耐心，臭豆腐做好后，最好放在热水里泡两分钟左右。
第二步：臭豆腐浸泡后，应取出晾干，以保证臭豆腐本身不沾任何水。然后准备一些食用油在锅里烧。油热了以后，把臭豆腐放在锅里煎。在油炸的过程中，记得用小火或中火。在大火里炸臭豆腐很容易。用小火煎臭豆腐。皮肤嫩了，就把臭豆腐捞出来。等凉了，再把油加热。再把臭豆腐放在锅里煎一下。这次，你可以开中火或高热。当臭豆腐开始膨胀时，你可以把它拿出来放到碗里。
第三步：开锅烧油。油热后，把洋葱、生姜和大蒜放在锅里炒。然后用小勺豆沙和小勺辣椒粉炒香。然后将盐、味精、少量白糖、蚝油、料酒、生酱油、老酱油和麻油放入锅中搅拌均匀。炒完后准备一些蒜粉，把蒜粉放入锅中炒出香味，然后往锅里倒一小碗水，煮一分钟左右，锅就出来了。酱汁出锅后，全部倒入臭豆腐中，再撒上香菜。炸臭豆腐正确的做法，美味解馋，好吃入味！
结束语：以上就是小编整理的炸臭豆腐正确的做法，美味解馋，好吃入味！喜欢的朋友们不妨试一试，学会了，自己什么时候想吃就可以随时做着吃了，尤其是家里有小朋友的，应该是非常喜欢的，外面买的吃起来肯定会不怎么放心，还是自己做的卫生健康一点。好了，今天的分享就到这里了。如果朋友们，在制作这道美味的过程中，遇到任何问题都可以直接在下方留言。我们下期再见！
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