青团是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品,青团又叫清明果、青青裹、清明团子、艾米果、清明粿等。碧青油绿、糯韧绵软、甘甜细腻、清淡幽香,从色彩到口感都充满春天的气味,专属这个时节最独特的味道。
咸蛋黄肉松青团
食材:
青团皮:糯米粉 190克;艾草粉:10克;澄粉:30克;猪油:15克;细砂糖:30克;饮用水:200克
蛋黄肉松馅:熟咸蛋黄:80克;海苔肉松:40克;沙拉酱:25克;红豆沙:120克
制作方法:
别再买网红青团了,自己在家就能做。
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