甜品是一种美味的食物。吃甜品可以让人感觉心情愉悦。许多人会在下午茶时间点一些美味的甜品来品尝。世界各国有许多经典甜点,那么哪种更美味呢?
今天给大家带来的是来自欧洲的甜品美食,下面让我们一起来看一下吧。
法国巧克力慕斯
法国巧克力慕斯是一种非常受欢迎的甜品,它味道鲜美,有纯巧克力的味道。这是一块普通的蛋糕。在世界众多甜品中,它是一种奶油冻甜点。夏季冷藏后味道鲜美,口感丰富、自然、纯正。
意大利提拉米苏
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。[1]以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
在意大利文里提拉米苏的意思是“马上把我带走”,意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
德国黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是德国著名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
英国,查佛
一种经典的英国甜点,由蛋糕、果酱或水果酱和蛋羹分层制成。整个甜点加上鲜奶油。传统上,这个小点心是用玻璃碗做的,会加入各种调味品,如巧克力、果冻、坚果、樱桃,以及不含酒精的果汁或软饮料。类似的甜点在苏格兰和美国南部也有。
波兰巴布卡面包
这是一种甜而丰富的面包,传统上在波兰和其他中东欧国家的复活节星期天供应。蛋糕通常含有葡萄干和朗姆酒作为调味品,并涂上水果糖霜。名字来源于波兰语中祖母的意思,所以当它被端上时,会让人想起祖母宽大的裙子。今天,巴布卡可以有各种不同的口味,如香草,柠檬,或巧克力。传统上,它是作为下午甜点,建议搭配一杯热咖啡。
奥地利苹果馅饼
苹果馅饼是一道美味的菜肴。这是起源于欧洲奥匈帝国时期的一种甜品。面点师傅们在面案上,把这种甜品做得很长,为方便搬动和烤制,他们在烤盘上把它盘卷起来,然后放入烤箱烤制。其横断面椭圆形,外为多层油酥面皮,内有馅料---搓碎的苹果、蔗糖、奶酪、肉桂和葡萄干。
希腊雷瓦尼
雷瓦尼一种经典的希腊甜点,由粗面粉、糖和面粉制成,根据不同的食谱添加香草、柠檬皮或玫瑰水等调味品。甜得让人难以忍受,这是烘烤后将蛋糕浸泡在糖浆中的结果。当它被干燥的椰子,磨碎的开心果,杏仁,新鲜水果,或者鲜奶油装饰时,它通常是为庆祝而准备的。从奥斯曼时期开始,雷瓦尼就在土耳其流行,人们认为这道菜的名字起源于奥斯曼人征服埃里温城的时候。
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