凉皮我们这里人都喜欢吃，开胃又是菜又可以做零嘴解馋。
By 豆粉草海
用料
- 普通面粉 100克
- 玉米淀粉 100克
- 清水 300克
- 胡萝卜丝 适量
- 黄瓜丝 适量
- 香菜 1棵
- 蒜末 适量
- 辣椒面 1大勺
- 十三香粉 1小勺
- 熟芝麻 1大勺
- 醋 2大勺
- 东古一品鲜酱油 2大勺
- 盐 1勺
- 鸡精 半勺
- 白糖 半勺
- 芝麻油 1勺
做法步骤
1、备好食材
2、萝卜丝用盐腌制一下
3、面粉淀粉2：1的比例加水调成流水状
4、用不锈钢盆一勺摊平
5、锅里水开放入起泡即可捞出来凉水冲在盆里用手一撕就下来了
6、这样一块 凉皮完成了 然后依次做完
7、开始调汁东古一品鲜酱油二勺辣椒蒜沫红椒油花椒油等加入拌匀
8、凉皮切条
9、面筋提前做好的放入
10、加点酥花生米更香
11、淋上调味汁拌匀
12、成品
小贴士
搭配凉皮的蔬菜随自己喜欢的，黄瓜，豆芽，香菜都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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