夏天真的是吃啥都没有胃口，那怎么办呢？有没有一道好吃又简单不开火的美食？那必须有的，如果你家里有黄瓜和雪碧就能做好这道美食，而且还很简单小白都能学会！
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今天我们就来做这一道非常简单好吃的雪碧泡黄瓜，黄瓜非常爽脆好吃，只要简单一泡轻松在家做好这道美食。
雪碧泡黄瓜配方：
主料：黄瓜200克
配料：小米辣10克
调料：盐5克 白糖10克 白醋5克 雪碧适量 纯净水适量
黄瓜的挑选：
我们这道菜的关键步骤就是挑选我们的黄瓜，看看颜色，颜色要是发绿、发黑，则说明黄瓜比较好吃，要是看到颜色是浅绿色的则说明黄瓜不好吃。摸摸黄瓜，黄瓜表皮的刺小而密，鲜黄瓜表皮带刺，表皮竖纹突出，好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，用手摸能觉察到，如果摸了感觉无刺说明黄瓜老了，这样黄瓜没有什么口感不够水嫩！我们黄瓜一般挑选比较细长的黄瓜口感更酥脆！
第一部分
黄瓜用削皮刀削成长条片，今天我们的黄瓜要选用比较直板的黄瓜。我们的削皮刀具可以用那种比较稍微比较厚的哪一种，这样黄瓜吃起来比较有口感，薄度需要刚刚好！
第二部分
然后卷起来，卷得结实一些！一开始就要稍微用力卷结实一些，这样我们泡制的时候尽量不散。
把卷好的黄瓜皮放入盘子中进行摆盘！这个可以根据个人随意摆盘都可以！哪怕不卷也没有问题，可以做成黄瓜条堆积在盘子里。
可能适当加入少许的小米辣10克，如果不喜欢吃辣的也可以不放辣椒！
第三部分
加入少许的盐5克和白糖10克，再放入白醋5克！我们这个口味酸甜口味，如果想吃甜就要多放盐，所以根据个人口味进行微调。
然后加入矿泉水少许，因为我们纯净水是无菌的，如果用自来水可能导致容易坏。
再放入雪碧适量，我们差不多盖住黄瓜就可以，这样让雪碧的味道充分融入进来。
再腌制10~20分钟就可以，我们最好是冰镇更好吃，如果想吃口味重的可以，我们可以稍微多泡制一会儿就可以。
我们这边到好吃爽口的雪碧泡黄瓜片就制作完成啦，黄瓜吃起来非常爽脆，而且还要淡淡的雪碧味，酸甜可口，冰镇更好吃！
我们总结几个要点：
1我们的黄瓜要挑选好，如果挑选那种比较老的吃起来就不够爽口这样影响口感不好吃！
2我们泡制的时间要够，当然最重要的就是我们的调味，可以根据自己的口味进行微调！
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