到了夏天总想吃点凉拌菜，这道个个爆汁，酸辣可口的面藕，绝对是你不二的选择
By 圈圈不圆
用料
- 干面藕 两把
- 香葱 2根
- 香菜 2根
- 黄瓜 1根
- 小米辣 3个
- 食盐 适量
- 蒜 2~3瓣
- 孜然面 1勺
- 白芝麻 10克
- 辣椒面 1勺
- 醋 2勺
- 生抽 2勺
- 鸡精 1勺
- 白糖 1勺
- 芝麻酱 2勺
做法步骤
1、准备两把干面藕
2、洗净后用凉水泡发40分钟
3、挤干多余水分
4、放入干净的碗中
5、加入黄瓜丝，香菜末，小米辣
6、香葱蒜末，白芝麻一勺，辣椒面一勺，孜然粉一勺
7、淋上热油
8、2勺生抽 2勺醋，一勺白糖，一勺鸡精 一勺盐搅拌均匀
9、将解开的芝麻酱和配好的料汁浇在面藕上
10、拌匀即可 个个爆汁 酸辣可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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