芹菜也叫旱芹,主要分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲,中国南北各省区均有栽培,供作蔬菜。旱芹为耐湿性蔬菜,喜冷凉湿润的环境条件,对光照要求不严格,根系细而浅,不耐干旱,宜在疏松、通透性良好的中性土壤中生长。

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芹菜营养丰富,含铁量高,是缺铁性贫血患者的好蔬菜。芹菜含有大量的维生素P,也就是芦丁,具有轻度降压的作用,所以被称为天然降压菜。

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芹菜也被称为“夫妻菜”,人们都说吃芹菜对夫妻双方都有好处。多吃芹菜可以调节肠道,并能让体内积聚的粪便排出体外,还能使身体变得清爽。进食芹菜可以抗氧化、抗衰老和缓解压力。由此可见,女性多吃芹菜有很多的好处。

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芹菜中的某些营养成分,女性需要,男性也同样需要。一些男性整天喝酒吃肉,又很少有时间锻炼,身体内的脂肪堆积过多,人就会显得很胖,体质也会变得虚弱。对他们来说,爬楼梯都会成为一件困难事,这时多吃芹菜,便能逐渐调理好体质。

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定期吃芹菜可以减少男性精子的数量,并且可能有助于避孕。芹菜会抑制睾丸激素的产生,所以芹菜具有杀精作用并能减少精子数量。所以准备要小孩的年轻夫妻就要少吃芹菜了。

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