首先把茄子改成段，改成段后切成宽条，改完条以后装入盘子里，再把豆角改段，我来为大家科普一下关于豆角茄子的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

豆角茄子的家常做法（豆角茄子怎么做好吃）

豆角茄子的家常做法

首先把茄子改成段，改成段后切成宽条，改完条以后装入盘子里，再把豆角改段。

然后开火，把油倒入锅里，慢慢地加热，油温要高一些，茄子、豆角都要放到放到油里炸，把水分炸干，需要油温要高，要在六成以上。

炸好后控油捞出，锅内加少许油和其他配料，翻炒煸香。

倒入豆角和茄子，翻炒均匀后加入红尖椒翻匀捞出。

这样好吃的茄子豆角就做好了。