1，将猪肉切成小拇指粗的条状，当然切成片状也是可以的，加盐，黑胡椒，些许老抽，生抽，四勺面粉，一勺淀粉，打入生鸡蛋，按自己的口味加入葱姜蒜末，花椒即可。
2，然后用筷子将其搅拌均匀。
3，等到油热以后把酥肉一团团的放入锅内，小火慢炸至两面金黄，捞出酥肉，搁置两分钟，再一次下油锅复炸一遍，口感会更酥。
4，盛出来，装盘，撒上辣椒粉，孜然粉，然后再配上一杯可乐，看电视的时候吃吧，尽享美味的时候到了。
5，怎么样，这么一道美味且享受的美食就这么简单的做成了，而且肯定是自己做的更健康，更放心。美食都在生活中，它们从不缺席，只不过是换种做法而已！
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