哈喽，小伙伴们大家好，在今天的菜谱介绍开始之前，小编想要问一问大家，你们大家喜欢吃皮蛋吗？你们知道吃皮蛋的优点和缺点吗？美味的它竟然是“催老剂”！爱美的人都不吃，劝你也要经得住诱惑！它其实就是我们平时经常会吃的皮蛋，吃皮蛋的好处就是，皮蛋吃起来真的很好吃，非常下饭；而坏处就是吃了之后会加速皮肤的老化和暗沉，在无形之中一点点摧毁我们苦心经营的护肤工作。屏幕面前的你们一定要做好权衡哦，想要好肌肤还是想要好吃的美食，这一次，小编只能让你们自己选择咯。
皮蛋黄瓜炒饭
By 萝尼娜
配料：
松花蛋 1个、黄瓜 半条、腊肉 3小块、米饭 一碗、蒜 1块、老姜 1块、辣椒油 1勺、食盐 1勺、花椒油 2滴、酱油 小半碗
烹饪步骤：
1.准备好一个皮蛋，三小块腌好的腊肉，和半截黄瓜
2.把腊肉切成颗粒
3.将黄瓜切成颗粒状
4.将皮蛋切成颗粒状
5.米饭为隔餐的比较好。
6.姜蒜切片备用。
7.将切好的姜蒜放入小碗中，加入油辣子，花椒油，酱油。
8.将油倒入锅中加热。
9.将姜蒜倒入锅中翻炒。
10.将皮蛋，黄瓜，腊肉颗粒倒入锅中翻炒。
11.然后倒入米饭，翻炒几分钟。
12.将炒好的米饭装入盘中即可。
烹饪小贴士：
1、松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。
2、经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。
3、松花蛋里含铅，这很多人都知道，所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，对于儿童还是少吃为好。
大家喜欢吃皮蛋吗？
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