以后想吃炸鸡翅不要再点外卖了，今天我给大家分享一个家庭版炸鸡翅的做法，按照我这个方法做出来炸鸡翅，比肯德基里的还好吃。
马上过年了，学会这个炸鸡翅做法，到过年时给家人露一手，保准全家人都会夸你是大厨。
其实在家里做炸鸡翅的方法非常简单，只需要掌握几个步骤，在家也能做出色泽金黄，外酥里嫩的香酥炸鸡翅。
接下来我就把炸鸡翅的详细做法分享给大家，喜欢的朋友们一起来学习一下吧。做法简单易学，一看就会，出锅后大人孩子都抢着吃。
首先我们准备一斤新鲜的鸡翅，将买回来的鸡翅用水清洗干净，然后在鸡翅的两面改上花刀。
然后把处理好的鸡翅放入碗中，加入葱段，姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺奥尔良腌料，用手抓拌均匀腌制10分钟左右。
准备一个干净的碗，倒入一包炸鸡裹粉。这个炸鸡裹粉才是鸡翅酥脆好吃的关键。
然后把腌制好的鸡翅先裹上一层炸鸡裹粉，然后再过一遍清水，接着再裹上一层炸鸡裹粉，用手抖一抖鳞片就出来了。
锅中倒入适量的食用油，将油温烧至六成热，把裹上炸鸡裹粉的鸡翅下入油锅中炸制，开中小火慢炸，大约炸个8分钟左右，将鸡翅炸至两面金黄时，即可捞出来控油。
将控干净油的鸡翅摆入盘中，再搭配一碗番茄酱即可上桌开吃，一道色泽金黄，外酥里嫩的香酥炸鸡翅就做好了。
按照以上方法做出来的炸鸡翅，上桌后大人孩子都抢着吃，学会了你也赶快在家里做起来吧。
平时我们去肯德鸡里吃到的炸鸡翅，为啥那么酥脆好吃呢？原因就是用了这个炸鸡裹粉，有了这个炸鸡裹粉，以后在家里你也能做出金黄酥脆的炸鸡翅。
以后你再想吃炸鸡翅，就像我这样在家里做，只需一包炸鸡裹粉就能轻松搞定一道金黄酥脆的炸鸡翅，做法简单易学，出锅后大人孩子都抢着吃。
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