材料:鸡小腿4只,小红辣椒,花椒,麻椒,葱,蒜,姜,西红柿,冰糖,豆腐乳,火锅菜 ,我来为大家科普一下关于鸡肉做火锅汤底怎么做才好吃?以下内容希望对你有帮助!

鸡肉做火锅汤底怎么做才好吃(鸡肉做火锅汤底的做法)

鸡肉做火锅汤底怎么做才好吃

材料:鸡小腿4只,小红辣椒,花椒,麻椒,葱,蒜,姜,西红柿,冰糖,豆腐乳,火锅菜。

鸡肉改好刀凉水洗下去血水,然后下锅串去血水,别煮太久,血沫打掉,水和鸡肉分开留用

然后起油锅,油热了放小红辣椒,花椒,麻椒,葱,蒜,姜煸出香味,放鸡肉炒炒,然后放底料炒炒,加汤,可以加焯鸡肉的那个汤和白水,可以慢慢煮。

煮的时候准备吃火锅的菜,小料,就可以吃啦。