主料:包菜一个 花椒5颗 干辣椒5个,我来为大家科普一下关于怎么样炒包菜?以下内容希望对你有帮助!
怎么样炒包菜
主料:
包菜一个 花椒5颗 干辣椒5个
辅料:
色拉油一匙 盐少许 味精少许 醋半匙 白糖半匙 生抽一匙
做法:
1. 买来新鲜的包菜。像我这样用用菜刀,划小方格。
2. 用手轻轻一掰,就成了一片一片的了。用淡盐水浸泡洗净。
3. 我们把干辣椒也用清水泡一下,不然一会儿很容易糊。
4. 锅里放色拉油。放入包菜。和盐均匀翻炒。
5. 加入少许水,加入干辣椒。开大火,把这个包菜炒熟。这个包菜想吃脆点的就不要炒那么久,吃软的就多炒一会儿。
6. 生抽,香醋,白糖,兑成一碗汁。包菜炒出以后倒入做好的汁。
7. 继续翻炒。起锅放味精。