人体每天都需要食物来帮助身体正常的运作，“人如其食”，良好的食物能让我们活力满满，不好的饮食则会对我买身体造成特别大的危害。今天，我们来盘点几种对健康危害特别大的食物，劝您少吃，最好别吃！
一、含糖饮料。世卫组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：糖的危害，甚于吸烟！含糖饮料的危害远超你的想象。
1.肥胖。摄入高热量食物容易导致饱腹感，抑制食欲，然而含糖饮料非但不会减少食欲，其冰凉的口感还能让人胃口大开，不知不觉地摄入过多热量，最终导致肥胖；
2.糖尿病。大部分含糖饮料含有果糖成分，果糖能避开胰岛素的调节机制，迅速增加血糖负荷，引发代谢疾病；
3.龋齿。含糖饮料中的糖分本身并无侵蚀性，但喝完饮料后，这些糖类会附着在我们牙齿表面上，在适宜的温度下，就会形成牙菌斑，接着慢慢侵蚀牙齿，破坏牙齿的有机质，最后产生龋洞；
4.肾结石风险增高。摄取较多含糖饮料会增加蔗糖的摄入量同时降低钙和钾的摄入量，这很可能是引起肾结石风险升高的重要因素；
5.可能致癌。研究已发现大量饮用含糖饮料的人患癌风险提升。世界癌症研究基金会（WCRF）2018年明确建议为了防癌，需要限制摄入含糖饮料。
碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、奶茶还有酸奶（市面上各种酸奶含糖量高的惊人）都含有大量糖分，生活中，我们应该学会和这些甜蜜的负担说再见，减少含糖饮料的摄入，养成多喝开水的好习惯。
二、含反式脂肪酸的食物。据世卫组织估算，每年约有50多万人因摄入反式脂肪酸而死于心血管疾病。反式脂肪酸对于健康没有任何好处，因此，世卫组织计划在2023年，在全球食品供应中停用反式脂肪酸。在油脂的化学结构中，脂肪酸的氢原子分布在不饱和键的同侧，称为顺式脂肪酸；反之，氢原子在不饱和键的两侧，称为反式脂肪酸。天然形成的反式脂肪酸主要集中在一些反刍动物的脂肪和奶中，如牛奶、奶酪、肉类等，一般无需担忧，工业上为了改善风味和外观，获得更长的保质期，用反式脂肪酸加工食物，牟取商业利益。
反式脂肪酸对人体产生的危害十分广泛，增高坏的胆固醇--低密度脂蛋白胆固醇，降低好的胆固醇--高密度脂蛋白胆固醇，同时还可以增加血小板凝聚、增加α脂蛋白、增加体重、导致精子形态异常，这些损害最终可增加肥胖症、心脑血管疾病、2型糖尿病、支气管哮喘、变态性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆的发生率。
哪些食物极有可能含反式脂肪酸呢？我为大家做了以下表格，大家千万要牢记：
市面上不少食品在食物成分表上标明反式脂肪酸的含量为0，那是不是就表示可以放心食用了呢？精明的商家往往给反式脂肪酸换了个新的马甲：“人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、植物黄油、植物奶油、奶精、代可可脂、食用氢化油、起酥油、植物脂末”等均含有反式脂肪酸，标有“精致”“精炼”字样的油脂也大多含有反式脂肪酸。在选择食品时，仔细阅读食品配料表及食物成分表，尽量避免或减少食用含反式脂肪酸高的食品。
三、方便类食品。方便食品一般属于高脂、高盐、低矿物质、低维生素类的食物，并不具备较全面的营养素。如方便面的主要成分是：味精、食盐、碳水化合物、调味品，其调味品中的鸡肉、鸡肉汁、虾汁中的肉含量很少，而且缺乏蔬菜。所以方便面的营养素含量单一，只能提供热量，营养价值低。
长期食用方便类食品的人群中有16%锌缺乏，20%因缺维生素A而患眼疾，23%缺乏维生素B2，54%缺铁性贫血，60%人群营养不良。另外，方便类食品中往往还含有上文提到过的反式脂肪酸。
如何健康安全的食用方便面，今天教大家三招小妙招。1.少放“调料包”以及千万不要把面汤喝光，这样可以减少钠盐的摄入；2.搭配新鲜蔬菜、水果、鸡蛋，这样尽可能地补充人体每日所需的营养，实现均衡营养；3.面饼煮熟后，将面捞出，把煮面水倒掉，这样可降低油的摄入。
四、油炸烧烤类食物。油炸烧烤的美味令人垂涎欲滴，撸串也成为人们交际文化的代名词，但是为了身体健康，还是应该浅尝辄止甚至敬而远之。此类食品对身体的危害不得不防。
1.致癌风险。油炸烧烤食品在制作中的多个环节都会形成各类致癌物质。丙烯酰胺：富含淀粉类的食物在高温下油炸分解后产生，能诱发多种良性或恶性的肿瘤；苯并芘：肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭上，再与肉里蛋白质结合，就会产生苯并芘。经常使用被苯并芘污染的食物会诱发胃肠癌；亚硝胺：肉串烤制前的腌制过程中，如果腌制时间过长就会产生亚硝胺，长期积累也发胃肠癌。
2.引发心脑血管疾病。大部分人进食油炸烧烤时间都会选择在夜宵时段，此次新陈代谢减慢，高盐高脂的烧烤进入胃里不易分解，不利于消化，最终导致肥胖，引发心脑血管疾病。
3.寄生虫危害。无论是油炸还是烧烤，其温度都没有达到杀菌标准，商家为了追求外酥里嫩的口感，往往选择极快速起锅，蔬菜肉食上的寄生菌、寄生虫都没有死亡。使得寄生虫疾病的概率大大提升，各类报道层出不穷。
油炸烧烤食品危害大，能不选择时尽量不要去吃，非吃不可时尽量做到以下几点小妙招，降低对身体的危害。1.烟气重的烧烤摊避而远之，不要去；2.先油炸再烧烤的食品不要吃；3烤糊的部位及时舍去不要吃；4烤肉的时候用蔬菜卷着去吃。
五、腌制类食品。腌制保存是我国人民历代智慧的结晶，是祖国文化财富的一部分，我们对其加工保存技术不应全盘否定，而应取其精华，舍弃糟粕的继承。长期大量吃腌制食品的危害如下：
1.容易引起人体维生素C缺乏。蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏，大量吃腌菜，人体维生素C缺失，导致抵抗力下降，引起各种炎症和溃疡。
2.结石形成。腌菜中含较多草酸和钙，由于酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统中，形成结石。
3.致癌。腌制加工过程会加入很多盐，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝胺等有害物质，亚硝胺是导致鼻咽癌等恶性肿瘤的诱发因子；同时腌菜如果腌制不好，菜内会含有致癌物质亚硝酸胺，长期进食粗制不卫生的腌菜，也容易诱发胃癌。
4.对粘膜系统的影响。腌制过程中大量放盐，导致食品中钠盐含量超标，肾脏负担加重，发生高血压风险增高，同时高浓度盐分还会严重损害胃肠道粘膜，增加胃肠道溃疡的发病率。
想在品尝美味腌制食品的同时又降低风险，需要做到以下几点：1.腌透。食材必须腌透后再食用，腌菜要在10天以上，腌鱼、腌肉要在20天以上，同时时间不宜过长，以防变质；2.洗净。腌制食材加工前须经过浸泡，再用水冲洗干净后再加工；3.搭配。与新鲜蔬菜、水果搭配食用，蔬果中的含丰富维生素C，具有极强的还原性可降低亚硝胺的摄入。
以上五大类食品布满色泽，充满诱惑，总是能瞬间锁定我们的目光和胃口。当我们凝视深渊时，深渊也在凝视着我们。我们应该拒绝诱惑，不能成为诱惑本身。去选择对自己来说真正有益的食物，日复一日养成良好饮食的习惯！
