蒸又滑又嫩的鸡蛋羹(跟布丁一样嫩滑)(1)

今天来分享蒸鸡蛋羹的做法,适合1岁到100岁以上对鸡蛋不过敏的宝宝,口感跟布丁一样嫩滑美味 喜欢吃甜的也可以加入白糖哦!

By NUO麻麻-青青

用料

做法步骤

蒸又滑又嫩的鸡蛋羹(跟布丁一样嫩滑)(2)

1、蛋液里加适量的盐打散

蒸又滑又嫩的鸡蛋羹(跟布丁一样嫩滑)(3)

2、专门请我家小宝贝打

蒸又滑又嫩的鸡蛋羹(跟布丁一样嫩滑)(4)

3、打散的鸡蛋加入温水,很温的温水,37度左右⚠️不能用热水!过筛下倒炖盅里

蒸又滑又嫩的鸡蛋羹(跟布丁一样嫩滑)(5)

4、盖上盖子,锅盖

蒸又滑又嫩的鸡蛋羹(跟布丁一样嫩滑)(6)

5、蒸八分钟,焖五分钟出锅

蒸又滑又嫩的鸡蛋羹(跟布丁一样嫩滑)(7)

6、蒸好的蛋羹加入生抽、香油

蒸又滑又嫩的鸡蛋羹(跟布丁一样嫩滑)(8)

7、成品

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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