到重庆游玩，怎么能少了吃呢！[奸笑]
如果你来重庆只知道去吃火锅！那就是格局小啦[ok]
在我们大重庆，好吃的不只是火锅，还有那必吃的江湖菜！
作为一个重庆老土著，
盈盈的这份【重庆美食攻略】，大家一定要收下呀~[送心][送心][送心]
重庆民间菜以“麻辣鲜香”为主，
每一颗花椒都是对味蕾的刺激，
看似重油重辣的食物，实际吃起来毫不油腻，
反而是辣中带香，让人回味无穷！[惊喜][惊喜]
一、重庆人都爱吃的江湖菜
1、回锅肉
是四川传统菜式中家常（味型）菜的代表菜肴之一，
制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，
口味独特，色泽红亮，肥而不腻，我超爱吃的，缺点是会快速长肉[泪奔][泪奔]
2、毛血旺
毛血旺是川菜的一道特色名菜，
也是重庆江湖菜的鼻祖之一[灵光一闪]
将生血旺现烫现吃，且有毛肚百叶等杂碎为主料，
“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思，所以取名毛血旺。
3、芋儿鸡
芋儿鸡，是川渝地方著名美食之一，
主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头，再加以辅料与酸菜，
经爆炒或慢炖红烧制成，
鸡肉质地细嫩，辣而不燥，
芋儿粑糯回甜，让人回味[紫薇别走][紫薇别走]
4、肥肠鸡
谁能拒绝软糯Q弹的肥肠呢！
麻辣味覆盖了原有的膻味，
留下的只有美味，
鸡肉就只配当个辅菜哈哈哈[无辜笑][无辜笑]
5、姜爆鸭
姜遇到鸭，就变成了“姜子鸭”
噗！是姜爆鸭啦~
这是一道超级下饭的家常菜，
姜片姜丝辛辣爽口，鸭子细嫩开胃，
干饭人不猛猛地炫两碗米饭都对不起“姜子鸭”[吐舌]
6、豆花肥牛
麻辣的香味渗入滑嫩可口的豆腐中，
肥牛增加了咀嚼的层次，
不得不承认，重庆人是真的会吃！[小鼓掌][小鼓掌]
7、重庆烧白
在重庆，不论是大大小小的餐馆，
烧白都是一道特色菜，
特别是在吃豆花饭的时候，
再加上一碗烧白的话，那就爽惨了（吃多了会腻）[爱慕]
8、 宫保鸡丁
重庆人很少吃甜咸口味的菜，宫保鸡丁为什么能获得独宠呢？
香脆的花生、滑嫩的鸡肉丁、甜香的大葱，
通过独特的酱汁翻炒后，产生奇妙的味道
属实是让人欲罢不能，
“又能干两碗米饭了！”[憨笑][憨笑]
9、黄辣丁（特美味的鱼）
吃鱼最怕刺多麻烦，黄辣丁刺少肉嫩，
适合老人小孩吃，也适合懒人吃货，一抿就脱骨
油炸小黄鱼、水煮黄辣丁，个个流口水[白眼]
10、 水煮蛙
水煮牛蛙是一道以牛蛙、生菜为原料的菜品，
青花椒、二荆条青椒作为主料，肉质鲜嫩，香辣美味，
在重庆，经常是三五好友约上“走，吃呱呱！”[呆无辜][呆无辜]
12、 酸菜鱼
酸菜鱼在每个地方都有，
但在重庆，可是不一样的酸菜鱼
其特有的调味和独特的烹调技法，
以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口[紫薇别走]
12、粉蒸肉
重庆各大餐馆最火爆的菜品之一，
就算去路边苍蝇小馆也会点上一份热乎乎的粉蒸肉，
肥瘦相间的五花肉裹上一层糯叽叽的米粉，
巴适得板（超美味~）[憨笑][憨笑]
二、重庆人爱去的江湖菜馆
1、杨记隆府
价格：人均约94元
特色菜:西湖白鱼、民国霸王兔、黑豆花汽锅鸡、老味道茶香鸭
地址：重庆大部分地区都有连锁店，打开地图App搜索即可
2、徐鼎盛
价格：人均约73元
特色菜：鼎盛飞龙鱼、大刀烧白、花椒骨、叫花骨
地址：同样的，导航会带你去最近的一家店
3、巴云天重庆菜
价格：人均约58元
特色菜：美蛙毛血旺、酸菜鱼、霸王辣子鸡
地址：重庆市渝中区解放碑时代豪苑D座26-2号
每座城市都有它的独特与魅力
重庆以它特有的“人文、美食、历史”
吸引着各地游客来访，很庆幸我生长在这片土地
能够为大家带来全面的旅游、美食攻略~
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