梭鱼属于海洋鱼类，我们北方人常称之为红眼鱼、肉棍子。梭鱼为黄海、渤海的常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食。食用梭鱼的最佳时期在春季，民间有“食用开凌梭，鲜得没法说”的说法。开凌梭是指春暖冰开后被捕获的第一批梭鱼。
此时被捕捞到的开凌梭鱼鲜美，食之既不用刮鳞也不必剖肚，只须清水文火慢慢炖煮，其汤汁乳白、肉质鲜嫩、味美诱人、营养上乘。很多人不惜高价，以争相品尝开凌第一梭的鲜美为快，梭鱼愈来愈受到人们的喜爱和追捧，因而身价倍增。
为了钓梭鱼，我们租了一条鱼船到了第四号行标灯，正赶上涨到六分潮，用沙蚕做饵准备钓梭鱼。我用的是四米左右的一把用海竿改制的手竿，比较硬，适合在直立的河岸上垂钓，起鱼快。梭鱼喜欢集体生活，经常排着整齐的队伍在水里游弋嬉戏。遇到危险就发出警报，大家保持队形撤离；遇到食物，梭鱼像听到命令一样都聚到了这里。
今天的梭鱼可能是饿疯了，下钩就有鱼咬钩，我用的是冷冻的沙蚕，这是钓梭鱼的最佳饵料。并且我的沙蚕个个都是带头的，韧性好一条沙蚕钓好几条鱼都不用换饵。一眼就看到密密麻麻的梭鱼浮在水面，长长的流线型的身体，这使它在水中能迅速游动，电光石火一般。当梭鱼被钓获时，则拼命逃窜，在一片水面上制造“啪啪啪”的声响，一旦发现同伴儿中某只梭鱼开始抢食碎沙蚕，就都集体模仿，梭鱼全部“开口”时，鱼花翻飞，场面一度极其混乱。
梭鱼们吃得痛快、玩得开心，浑不知上了钓鱼者的当。所以我一气就钓起了二十多条。而且咬钩特别凶，往往鱼漂还没有立起就来就有鱼上鈎了，常常是一竿两条，忙得我满头大汗。
那天，我共钓得梭鱼40多斤，给我带来的快乐与兴奋之情这里自不必细表，这里我想提醒钓友，梭鱼体形长、游速快，劲头也十足。因此，即便是对付一、二斤左右的梭鱼也不能像在淡水中垂钓那样配备钓组，通常至少要用2.0主线、1.0子线以上。但整个行程费用比百元的杆坑要贵，船钓的费用会更高些。
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