食材：西蓝花适量，鸡蛋2个首先将买回来的西兰花撕成小朵，锅中放入适量的清水，待水烧开，把西蓝花丢进去焯水切碎，我来为大家科普一下关于清蒸鸡蛋西兰花怎么做?以下内容希望对你有帮助!
清蒸鸡蛋西兰花怎么做
食材：西蓝花适量，鸡蛋2个。
首先将买回来的西兰花撕成小朵，锅中放入适量的清水，待水烧开，把西蓝花丢进去焯水切碎。
然后在一个碗中打入两颗鸡蛋，分别加入六次半个蛋壳温水。
接着用打蛋器充分搅拌均匀。
然后用筛子过滤一下，这样能够保证蒸出来的蛋羹更加细腻。
接着用勺子撇去鸡蛋表面上的浮沫。
然后撒上西兰花碎。
接着在模具表面铺上一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔，上锅蒸十分钟焖两分钟。
一道美味可口的西兰花蒸蛋就做好了。
