材料：平菇250克，芦笋150克，胡萝卜30克，淀粉适量食用油25克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐0.5小匙，白糖1小匙；，我来为大家科普一下关于平菇炒翠笋?以下内容希望对你有帮助!
平菇炒翠笋
材料：平菇250克，芦笋150克，胡萝卜30克，淀粉适量。食用油25克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐0.5小匙，白糖1小匙；
胡萝卜去皮，煮熟，再切片；
芦笋洗净，切小段；
平菇洗净，斜切片；
锅内放油，烧热，放入芦笋滑炒，再放入胡萝卜片和平菇，并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉，炒匀即可盛出。
