哈喽大家好~~这里是处在减脂期的小馋嘴六点~~大家都知道甜品就是流动的卡路里,在减脂期间是闪烁着红灯的食品!!但是比起普通的面包,全麦面包却很受健身者的喜爱。于是作为小馋嘴的六点,最近尝试了一下全麦蛋糕,味道细腻,真的非常满足了!!
先上视频,让大家康康怎么做!!
大家都说减脂吃全麦,那么用全麦粉替换的蛋糕到底和普通面包差多少热量呢?
先说明!!因为家里没有鸡蛋了!我用的是鸭蛋~~另外大家都学过控制变量法,对比的时候我就把香草精和柠檬汁排除在外啦~~
先来看普通的蛋糕:(热量计算使用薄荷jk软件)
低筋面粉(某清家)351千卡/100克,140克面粉热量491千卡
鸭蛋180千卡/100克,4个鸭蛋热量497千卡
食用油(花生油)899千卡/100克,45克食用油热量405千卡
纯牛奶(某牛)65千卡/100毫升,150毫升热量97千卡
白砂糖400千卡/100克,55克白砂糖热量220千卡
一个普通蛋糕热量总计1710千卡
普通蛋糕热量(来自薄荷jk)
下面我们来看用全麦粉替换的蛋糕热量:(为了控制变量,这里只替换面粉)
全麦粉(某坡家)360千卡/100克,140克热量505千卡
鸭蛋180千卡/100克,4个鸭蛋热量497千卡
食用油(花生油)899千卡/100克,45克食用油热量405千卡
纯牛奶(某牛)65千卡/100毫升,150毫升热量97千卡
白砂糖400千卡/100克,55克白砂糖热量220千卡
替换了全麦粉的蛋糕热量居然是1724克!!
替换全麦粉的蛋糕热量(来自薄荷jk)
后来听了朋友说是因为全麦粉升糖比较低,所以才受减脂人士青睐~~
那么最后我们来计算一下各种食材都用低卡版的热量:
全麦粉(某坡家)360千卡/100克,140克热量505千卡
鸭蛋180千卡/100克,4个鸭蛋热量497千卡
食用油(花生油)899千卡/100克,45克食用油热量405千卡
脱脂纯牛奶(某牛)33千卡/100毫升,150毫升热量83千卡
木糖醇(某艺家)130千卡/100克,55克木糖醇热量130千卡
这样一盘低卡版全麦蛋糕的热量是1620千卡!!!
低卡版全麦蛋糕热量
好了!!热量都算好了,接下来怎么做,我相信各位 小机灵都知道了!!管住嘴迈开腿!!小编要去运动了!!
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